Panna cotta de café

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Panna cotta de café

Raciones 6

Ingredientes

  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 3 tazas de crema dulce líquida para batir
  • ¾ taza de azúcar
  • ½ taza de café espresso
  • ½ cucharadita de vainilla

Elaboración paso a paso

  • Calienta la crema a baño María, luego agrega la gelatina. Disuélvela muy bien y déjala reposar por 5 minutos.
  • En otra olla calienta la ½ taza de café espresso, agrega el azúcar y hierve por unos minutos más.
  • Agrega la crema con la gelatina, moviendo constantemente.
  • Cuela la mezcla y colócala en 6 trastecitos individuales. Refrigérala por lo menos 4 horas.
  • Para servir, desmolda la panna cotta sobre un plato plano y sirve con salsa de café

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