Panna cotta de café
Ingredientes
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 3 tazas de crema dulce líquida para batir
- ¾ taza de azúcar
- ½ taza de café espresso
- ½ cucharadita de vainilla
Elaboración paso a paso
- Calienta la crema a baño María, luego agrega la gelatina. Disuélvela muy bien y déjala reposar por 5 minutos.
- En otra olla calienta la ½ taza de café espresso, agrega el azúcar y hierve por unos minutos más.
- Agrega la crema con la gelatina, moviendo constantemente.
- Cuela la mezcla y colócala en 6 trastecitos individuales. Refrigérala por lo menos 4 horas.
- Para servir, desmolda la panna cotta sobre un plato plano y sirve con salsa de café
