Pesto de morrones

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Pesto de morrones

Raciones 1 taza y media

Ingredientes

  • 1 taza de chiles morrones rojos asados, pelados y sin semillas
  • 1 diente de ajo machacado
  • taza de almendras peladas y ligeramente tostadas
  • ¼ taza de hojas de perejil
  • ¼ taza de hojas de albahaca
  • taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • cucharadita de chile rojo seco

Elaboración paso a paso

  • Procesa los ingredientes formando una salsa espesa. Guarda hasta 2 días dentro de la refrigeradora.

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