Salsa de chipotle y aguacate
Ingredientes
- 1 libra de miltomate o tomatillo asado, pelado y sin semillas
- 3 chiles chipotle en adobo
- 4 aguacates
- 1 cucharada de cebolla morada picada gruesa
- 1 cucharada de cilantro picado
- ½ taza de aceite de oliva
- sal, pimienta y orégano al gusto
Elaboración paso a paso
- Pica los miltomates, el chile chipotle, mezcla y reserva.
- Parte los aguacates en cuadritos, agrega a los chiles. Añade la cebolla, cilantro, aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
