Pisco sour
Ingredientes
- 6 onzas de pisco
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 clara de huevo
- 1 taza de hielo picado
- Jugo de limón y azúcar para la orilla del vaso
- 2 rodajas de limón para adornar
Elaboración paso a paso
- Unta la orilla de las copas con limón. Sobre un plato plano coloca el azúcar y forra las orillas. Mete al congelador.
- Vierte dentro del vaso mezclador para martinis todos los ingredientes, menos las rodajitas de limón. Mezcla vigorosamente durante 1 minuto. Viértelo sin hielo en las copas preparadas.
Notas
Sirve en copas para martini.