Lomo de puerco con hierbas balsámico

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Lomo de puerco con hierbas balsámico

La mezcla de hierbas y balsámico es una marinada maravillosa para el lomo de cerdo ¡Tendrás listo un plato especial en unos minutos! Parecerá que pasaste horas en la cocina…
Raciones 6

Ingredientes

  • 6 medallones de lomo de cinta de 4 a 6 onzas cada uno
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 1 cucharadita de tomillo fresco picado
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • 1 diente de ajo
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Pre-calienta la parrilla o plancha a temperatura mediana-alta.
  • Lava los medallones muy bien y reserva. Licúa el resto de los ingredientes y en esta salmuera marina el lomo. Asa el puerco al término deseado. Sirve.

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