Lomo de puerco con hierbas balsámico
La mezcla de hierbas y balsámico es una marinada maravillosa para el lomo de cerdo ¡Tendrás listo un plato especial en unos minutos! Parecerá que pasaste horas en la cocina…
Ingredientes
- 6 medallones de lomo de cinta de 4 a 6 onzas cada uno
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado
- ½ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de vinagre balsámico
- 1 diente de ajo
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Pre-calienta la parrilla o plancha a temperatura mediana-alta.
- Lava los medallones muy bien y reserva. Licúa el resto de los ingredientes y en esta salmuera marina el lomo. Asa el puerco al término deseado. Sirve.
