Camotes rostizados con hierbas
Ingredientes
- 4 camotes o papa dulce o batata
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de romero fresco
- 2 dientes de ajo picados
- ¼ cucharadita de hojuelas de chile rojo
- sal y pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso
- Pre calienta el horno a 400ºF.
- Parte las papas dulces o camotes en wedges o cuñas delgadas.
- Dentro de un tazón combina todos los ingredientes y viértelos sobre una cazuela para hornear. Rostiza de 40 a 45 minutos o hasta que estén las papas blandas. Sirve inmediatamente.
Notas
TIP: Usa camotes rojos orgánicos si es posible.
