Precalienta la plancha o la parrilla a temperatura mediana-alta.
Sazona la carne con sal, pimienta y la ketchup. Mezcla muy bien y forma 8 tortitas. Colócalas sobre un plato cubierto con papel encerado, cúbrelos con pliego plástico y refrigéralas hasta la hora de asarlas.
Usando una brocha, unta ligeramente el pan para las hamburguesas con aceite de oliva y caliéntalos, no debes de tostarlos.
Cocina las tortitas a término deseado. Si usas un termómetro, que la temperatura llegue a 165°F. Déjalas reposar antes de hacer las hamburguesitas. Sirve con papas fritas al horno.
