Pescado al ajonjolí
Ingredientes
- 6 filetes de pescado sin piel ni escamas
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- 1 cucharada de aceite de maní o aceite vegetal
- ½ taza de salsa de soya baja en sodio
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 4 cebollitas de asar partidas en rodajita
- 1 cucharada de ajonjolí pelado
Elaboración paso a paso
- Sazona ligeramente el pescado con pimienta. Calienta el aceite en un sartén y fríe los filetes.
- En un tazón mezcla el resto de los ingredientes y agrega al pescado, hierve por unos minutos. De último añade las cebollitas de asar y sirve. Adorna con hojitas de cilantro.
