Bola de dátiles

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Bola de dátiles

Raciones 10 personas

Ingredientes

  • 8 onzas de queso cheddar rallado
  • ½ taza de dátiles finamente picados
  • ¼ taza de mantequilla sin sal suavizada
  • 1 cucharada de brandy
  • 1 taza de almendras fileteadas y tostadas

Elaboración paso a paso

  • En el procesador de alimentos coloca todos los ingredientes, menos las almendras, y procesa hasta que quede una mezcla uniforme.
  • Forma una bola y envuélvelo en papel encerado. Refrigera por lo menos 2 horas.
  • Decora el queso con las almendras fileteadas, insertándolas alrededor. Sirve con rodajitas de baguette tostado.

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