Melocotones con burrata

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Fácil gourmet
Esta ensalada es una combinación deliciosa de sabores y texturas que te animamos a probar. La preparación es sencilla y el resultado es genial, perfecto para una cena ligera o para preparar un primer plato de los que no pasan desapercibidos.

Melocotones con burrata

Raciones 4
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos

Ingredientes

  • 4 melocotones partidos en gajos
  • 12 fresas partidas
  • 2 burratas
  • 1 taza frambuesas
  • ½ taza blueberries
  • hojas de albahaca fresca
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • reducción de vinagre balsámico al gusto

Elaboración paso a paso

  • Sobre un plato para servir, esparce aceite de oliva y unos granos de sal y pimienta. Coloca encima las burratas.
  • Agrega la fruta, luego la albahaca y más aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta. De último añade la reducción de balsámico al gusto.

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