De temporada
¡Nada como aprovechar con una receta maravillosa la pierna o el jamón que queda de una comida anterior!
Ensalada de pierna con piña
Ingredientes
- 2 tazas jamón o pierna partido en cubos
- 1 taza pecanas ligeramente tostadas
- 6 tazas mezcla de hojas de lechugas
- 1 1/2 tazas piña partida en cubos
- 1 taza de vinagreta balsámica
Elaboración paso a paso
- Coloca dentro de una ensaladera los ingredientes para la ensalada, adereza con la vinagreta balsámica y sirve.
Vinagreta balsámica
Ingredientes
- 1 taza de aceite de oliva
- ¼ taza de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de orégano en polvo
- 1 cucharada de cebolla picada
- 2 cucharadas de perejil picado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Licúa muy bien todos los ingredientes. Guarda dentro de un recipiente con tapadera dentro de la refrigeradora hasta antes de servir.
