Tomates con parmesano
Equipment
- plancha para asar vegetales
Ingredientes
- 3 tomates manzanos
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1½ taza de queso parmesano
- 1 cucharadita de orégano seco molido
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Parte los tomates manzanos por la mitad. Úntalos con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Precalienta la parrilla a temperatura media. Encima coloca un pliego de papel de aluminio, coloca los tomates cara abajo y cocínalos por 10 minutos. Dales la vuelta y a cada uno agrégales ¼ taza de queso parmesano mezclado con el orégano. Cocina por 5 minutos más o hasta que el queso esté derretido y los tomates suaves.
