Ajos rostizados con queso rockefort
Ingredientes
- 4 cabezas de ajo
- ¼ taza de aceite de oliva
- sal gruesa y pimienta al gusto
- 2 ramitas de romero
- 6 onzas de queso roquefort
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350°F. Corta las 2 tapaderas de las cabezas de ajo. Coloca las cabezas sobre una cazuela para hornear, sazona cada uno con sal, pimienta y el aceite de oliva. Encima ponles la mitad de la ramita de romero a cada uno.
- Hornea por 1 ½ horas, en ese momento coloca una rodaja de queso roquefort encima a cada cabeza de ajo, al estar derretido y ligeramente dorado saca del horno y sirve con rodajas finas de pan baguette.
