Ensalada de kale, toronja y naranja con aderezo de limón y miel
Ingredientes
Para la ensalada:
- 4 tazas de kale partida en trozos
- rodajas de naranja y de toronja al gusto
- Semillas de girasol
Para el aderezo:
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel de abeja
- Jugo de ½ limón
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
Para la ensalada:
- Masajea el kale con tus manos hasta que esté de un color verde oscuro.
- Sirve los ingredientes sin mezclar demasiado.
Para el aderezo:
- En un recipiente mezcla la miel, jugo de limón, sal y pimienta. Lentamente agrega el aceite de oliva mezclando con un fuete logrando así una consistencia cremosa. Sirve sobre la ensalada.
