Helado de chocolate y leche de coco
Ingredientes
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de vainilla
- ¾ taza de azúcar o de sustituto de azúcar
- ½ taza de chocolate amargo partido en cuadros
- 1 ¼ taza de leche de coco
- 1 taza de yogurt de coco
- moras dulces para servir
Elaboración paso a paso
- Mezcla la maicena con el azúcar en una olla. Agrega el chocolate y la leche de coco. Cocina hasta que el chocolate esté derretido y la mezcla esté ligeramente espesa.
- Retira de la hornilla y agrega el yogurt y la vainilla; refrigera hasta que la mezcla esté completamente fría.
- Vierte la mezcla dentro de la máquina para hacer helado y sigue sus instrucciones de uso. Luego guarda dentro de un recipiente con tapadera dentro del congelador.
- Sirve una bola de helado dentro de un vaso, encima coloca moras muy dulces.