Mousse de mango

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Mousse de mango

Raciones 4
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo de cocción 15 minutos

Ingredientes

  • 1 tazas néctar de mango
  • 1 cucharada gelatina sin sabor
  • 2 cucharaditas jugo de limón
  • 1 taza crema para batir
  • 2 cucharadas azúcar glass
  • taza de mango pelado y partido en cuadritos

Elaboración paso a paso

  • En una olla calienta el néctar de mango y agrega la gelatina, cocina hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Retira de la hornilla y deja enfriar moviendo constantemente.
  • Mientras tanto bate la crema con el azúcar y refrigera.
  • Una vez el mango este templado, agrégalo a la crema suavemente y con movimiento envolvente. Vierte dentro de 6 vasitos de vidrio alternando con los cuadritos de mango y refrigera nuevamente. Sirve frío.

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