De los favoritos
Sin duda este sencillo aderezo puede complementar cualquier plato y darle gracia a uno que sintamos simple. Recetas hay miles y cada quien tiene sus trucos para prepararlo, pero estas 4 que te compartimos, además de quedar deliciosas son super prácticas y te permitirán presumir tus dotes culinarias.
El clásico
Ingredientes
- 2 aguacates Haas maduros y cremosos
- jugo de limón al gusto
- orégano en polvo al gusto
- 1 cucharada cebolla picada
- 1 cucharada cilantro picado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Parte y quítales la semilla a los aguacates, luego pélalos. Coloca la pulpa dentro de un tazón y machácalos. Agrégales el jugo de limón, orégano sal y pimienta. Mezcla y ajusta la sazón.
- Añade la cebolla y el cilantro picados, agregando un toque más de sal y pimienta. Sirve en un bowl.
Con albahaca
Ingredientes
- 2 aguacates Hass maduros y cremosos
- jugo de limón al gusto
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 ajo picado
- 10 tomatitos cherry partidos por la mitad
- 1 cucharada albahaca picada
- 1 cucharada cebolla morada picada
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Parte y quítales la semilla a los aguacates, luego pélalos. Coloca la pulpa dentro de un tazón y machácalos. Agrégales el jugo de limón, sal y pimienta, el aceite de oliva, el ajo e integra los tomatitos cherry partidos en mitades. Mezcla y ajusta la sazón.
- Vierte dentro de un bowl para servir. Añade encima la albahaca y cebolla picadas, agregando un toque más de sal y pimienta.
Con tocino
Ingredientes
- 2 aguacates Haas maduros y cremosos
- jugo de limón al gusto
- ¼ cucharadita chile rojo en polvo
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 tomate mediano partido en trozos
- 2 cucharadas cebollín picado
- ¼ taza queso feta en trozos
- ¼ taza tocino frito y picado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Parte y quítales la semilla a los aguacates, luego pélalos. Coloca la pulpa dentro de un tazón y machácalos. Agrégales el jugo de limón, chile rojo, el aceite de oliva, el ajo e integra el tomate y cebollín. Sazona con sal y pimienta.
- Vierte dentro de un bowl y añade encima el queso feta, y el tocino. Sirve.
El cremoso
Ingredientes
- 2 aguacates Haas maduros y cremosos
- jugo de limón al gusto
- 1 cucharada aceite de oliva
- ½ taza yogurt griego natural
- 1 tomate en trozos
- 1 cucharada cilantro picado
- chile jalapeño al gusto opcional
- 1 cucharada cebolla morada picada
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Parte y quítales la semilla a los aguacates, luego pélalos. Coloca la pulpa dentro de un tazón y machácalos. Agrégales el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta, el yogurt e integra el tomate en trozos. Mezcla y ajusta la sazón.
- Vierte dentro de un bowl para servir. Añade encima el cilantro, el chile jalapeño y cebolla picados, agregando un toque más de sal y pimienta encima.
