Salsa borracha

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Salsa borracha

Raciones 1 taza

Ingredientes

  • 6 chiles pasa
  • 6 tomates
  • 1 cebolla mediana
  • 2 tazas de hojas de cilantro
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cerveza Gallo
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Asa los tomates, la cebolla y el ajo. Licúa con el resto de los ingredientes y hierve unos minutos, ajustando la sazón. Puedes guardar esta salsa en la refrigeradora hasta 2 semanas.

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