Salsa de papaya y chiles

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Salsa de papaya y chiles

Raciones 4 tazas

Ingredientes

  • 3 tazas de papaya en cuadritos
  • 1 taza de chiles asados, pelados y cortados en tiras
  • 3 chiles jalapeños asados, sin semilla y picados
  • 1 cebolla morada picada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • En un tazón grande, mezcla la papaya, los chiles asados, la cebolla morada, el jugo de limón, vinagre de arroz, miel, sal y pimienta al gusto.
  • Calienta la salsa ligeramente en una olla. Sirve sobre los medallones de res.

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