Apple crisp
Ingredientes
- 1 taza avena en hojuelas
- ½ taza harina
- ¼ taza aceite vegetal
- ¼ taza miel de abeja + 2 cucharadas mas
- ½ taza nuez picada opcional
- 2 cucharadas agua
- ½ cucharadita sal
- 2 cucharaditas vainilla
- 1 cucharadita canela
- ¼ cucharadita nuez moscada o jengibre en polvo
- ralladura de 1 limón
- ½ cucharadita jugo de limón
- 5 tazas manzanas peladas y partidas en trozos de 1 pulgada
- 6 cucharadas mantequilla sin sal
Elaboración paso a paso
- Pre-calienta el horno a 325°F. En un tazón mediano mezcla la avena, harina y ¼ cucharadita de sal, luego agrega el aceite y mezcla muy bien. Agrega las nueces y la miel.
- Disuelve ¼ cucharadita de sal en el agua, agrega las otras 2 cucharadas de miel, vainilla, especies, ralladura de limón y jugo de limón. Mezcla muy bien y agrega a las manzanas.
- Engrasa un molde redondo de 9 pulgadas o un pirex mediano untado con mantequilla, coloca las manzanas y encima espárceles la mantequilla y la mezcla de avena, mas en las orillas y menos al centro. Hornea de 1 a 1:15 horas, o hasta que las manzanas estén suavecitas y la avena este dorada. Lo puedes servir con crema batida o helado de vainilla.