La hidratación es algo que parece simple: tengo sed, por lo tanto, bebo algún líquido. A pesar de esta simplicidad, existen muchos mitos rodeando el tema e información falsa acerca de la importancia de la hidratación que puede confundirnos y nos aleja de la función principal del agua.
Artículos, publicidad, informes médicos, recomendaciones de amigos y miles de fuentes nos han dado la misma frase: debemos beber 8 vasos de agua al día. Pero, realmente ¿sabemos la importancia de hidratarnos? ¿Es verdad que si tomo mucha agua subo de peso? ¿Me puedo hidratar con otros líquidos, o tiene que ser agua? ¿La cafeína me deshidrata?
¿Por qué es importante la hidratación?
Conocer las respuestas y aclarar estos mitos es muy importante puesto que la hidratación es la base de nuestro desempeño diario. Entre otros, el agua representa el mayor porcentaje del peso del cuerpo, es decir, estamos hechos de agua. Pero también cumple otras funciones vitales:
- El cerebro es 75% agua, es por eso que una deshidratación moderada puede causar dolor de cabeza y mareo.
- Se necesita agua para respirar.
- El agua regula la temperatura del cuerpo.
- La sangre es 92% agua.
- El agua protege órganos vitales.
- El agua ayuda a convertir los alimentos en energía.
- El agua ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes.
- El agua se deshace de los desperdicios.
- Los huesos son 22% agua.
- Los músculos son 75% agua.
¿Mito o realidad?
Mito: Debemos beber ocho vasos de agua al día.
Realidad: la cantidad de agua que usamos para hidratarnos es importante, pero cada persona tiene su requerimiento individual según su estatura, peso y tipo de actividad física que realice cada día.
Mito: Solo me puedo hidratar con agua.
Realidad: el agua es el líquido más importante del cuerpo, como vimos anteriormente, participa en casi todas sus funciones, sin embargo, podemos hidratarnos también con el agua que nos aportan los alimentos (como el pepino, lechuga, sandía, espinaca, zanahoria) y el agua que se encuentra en otras bebidas, como la leche.
Mito: Tomar mucha agua puede afectar mi peso.
Realidad: No existe evidencia de que una persona sin condiciones clínicas, llegue a tener alteraciones en el peso debido al exceso de agua. El exceso de agua puede alterar algunos nutrientes en el cuerpo por exceso de filtración renal, pero esto no está relacionado con el aumento de peso por líquidos.
Mito: La cafeína me deshidrata.
Realidad: Lo anterior no es un mito. La cafeína funciona como un diurético por lo que perdemos algo extra de líquido por su consumo. Lo recomendable es evitar el exceso si se quiere mantener un nivel adecuado de hidratación.
Finalmente, hay un secreto por el cual es importante mantenernos hidratados: ¡ayuda a controlar el peso! Si, leíste bien. El hambre y la sed se pueden confundir cuando no estamos bien hidratados. Tendemos a buscar snacks cuando lo que tenemos es sed. Así que tómalo en cuenta, además de obtener bienestar del agua, si te mantienes hidratado, estarás saludable.
