El té es mucho más que una simple bebida, las propiedades de cada té lo hacen único. Cargado de historia, cultura y beneficios para la salud, cada variedad ofrece una experiencia única que va más allá de su aroma y sabor.
El té contiene L-teanina, sustancia relacionada con un estado mental calmado, similar al que se encuentra entre quienes practican la meditación.
Tiene propiedades anti-inflamatorias y neuroprotectoras; también ayuda en la regulación del apetito, disminuye dolores y náuseas, y sirve también como calmante. En esta guía encontrarás las clases de té que existen, sus características principales y descubrirás cómo pueden mejorar tu bienestar de manera natural y deliciosa.
Té verde
El té verde es muy popular en países asiáticos como China y Japón. Se dice que su consumo es benéfico para la salud por contener antioxidantes, flavanoles, flavanoides, catequinos y polifenoles, por eso evita el envejecimiento prematuro de todos los tejidos del cuerpo.
Este té disminuye el riesgo de sufrir cáncer de mama, pulmón, próstata, estómago y colon. Es ideal para mantener la buena salud del sistema nervioso. Rico en minerales, sodio, flúor, vitaminas A,B y C que refuerzan el sistema inmunológico y protege al cuerpo en caso de virus e infecciones.
Té negro
Es el té más popular en todo el mundo, se produce a partir de las hojas de Camellia sinensis, que son sometidas a un proceso oxidativo más prolongado que otros tipos de té, por eso tiene un color oscuro y un sabor más fuerte.
Es una bebida baja en calorías que reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares porque estimula el corazón y protege las paredes internas de las arterias. Ejerce un efecto diurético ayudando a eliminar la retención de líquidos y relaja los músculos de los bronquios mejorando la respiración.
Té blanco
Es el más exquisito y refinado de todas las variedades de té, característica que lo hace el más costoso del mercado y aún no es muy conocido en países occidentales. Se elabora de manera artesanal con los brotes más jóvenes de la planta de té, razón por la que tiene un sabor tan suave y delicado.
Contiene una cantidad mucho mayor de polifenoles que el té verde, por lo que su poder antioxidante es mucho mayor, catalogándose así como elixir de juventud. Mejora el nivel de colesterol en la sangre y reduce con más eficacia que el té verde, el riesgo de contraer cáncer.
Té Oolong
También llamado té azul, tiene un proceso oxidativo intermedio entre el té negro y las otras variedades más suaves. Sabe a frutas frescas, reduce el riesgo de infarto y protege contra enfermedades cardiovasculares. Muy recomendado para bajar de peso y disminuir el colesterol en sangre.
Té rojo
Catalogado como el mejor quemagrasa entre todas las variedades de té. El té rojo tiene un sabor terroso y fuerte. Lo que le da su característico sabor y color es el largo proceso post-fermentado y su maduración, que puede durar varios años. Tiene un efecto diurético y ayuda con la digestión. Es perfecto para calmar la sed, sabe rico frío o caliente, con o sin leche y es perfecto para elaborar cocteles o recetas.
Las propiedades de cada té te dan una gama muy amplia para escoger el que más se adapte a tus necesidades y gustos. Sin duda, la ingesta de té es un hábito que debes agregar a tu vida.
