Sidra de manzana
Ingredientes
- 10 manzanas grandes partidas
- 1 naranja partida por la mitad
- 4 rajas de canela
- 6 clavos de olor
- 1 anís estrella
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 taza de azúcar morena
Elaboración paso a paso
- En una olla grande coloca las manzanas, naranjas, especias y azúcar morena. Agrega suficiente agua sin cubrir completamente, tapa la olla y hierve a temperatura baja por lo menos dos horas.
- Saca las naranjas y con una paleta presiona las manzanas y hierve por una hora más.
- Cuela presionando nuevamente, sirve tibia.
