Sidra de manzana

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Sidra de manzana

Raciones 2 litros
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 4 horas

Ingredientes

  • 10 manzanas grandes partidas
  • 1 naranja partida por la mitad
  • 4 rajas de canela
  • 6 clavos de olor
  • 1 anís estrella
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 taza de azúcar morena

Elaboración paso a paso

  • En una olla grande coloca las manzanas, naranjas, especias y azúcar morena. Agrega suficiente agua sin cubrir completamente, tapa la olla y hierve a temperatura baja por lo menos dos horas.
  • Saca las naranjas y con una paleta presiona las manzanas y hierve por una hora más.
  • Cuela presionando nuevamente, sirve tibia.

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