Arroz integral con cerezas y nueces
Ingredientes
- 1 taza de arroz integral
- 2 tazas de consomé de vegetales
- ½ cucharada de mantequilla
- ½ cucharadita de polvo de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 2/3 taza de cerezas deshidratadas picadas
- 1/3 taza de nuez picada ligeramente tostada
Elaboración paso a paso
- Calienta el consomé en una olla, al hervir agrega el arroz. Cocina de 40 a 45 minutos o hasta que el arroz este suave y suelto. Agrega más líquido si fuera necesario.
- Derrite la mantequilla dentro de una olla agrega el polvo de ajo y las cerezas, luego las nueces. Agrega esta mezcla al arroz integral y sirve inmediatamente.
