Arroz primavera con hierbas
Ingredientes
- 4 tazas de arroz cocido al vapor
- 1 taza de cebolla picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de apio picado
- 1 taza de hongos partidos en rodajitas
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1/2 cucharada de romero fresco deshojado
Elaboración paso a paso
- En un sartén o una olla extendida calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, apio y hongos. Sazona con sal y pimienta. Agrega el arroz cocido e incorpora todo muy bien.
- Vierte el arroz en un plato hondo para servir, y mézclale las hierbas. Sirve inmediatamente.
