Sirve 10 personas
Ingredientes
2 libras de yuca cocida y partida en trozos de 1 pulgada
2 libras de chicharrón partidas en trocitos
2 tazas de repollo cortado en tiras finas
6 tomates picados gruesamente
1 taza de jugo de naranja agria
sal y chile picante al gusto
Preparación
- Dentro de un tazón mezcla la yuca, el chicharrón, el repollo y tomate.
- Mezcla el jugo de naranja con sal y el chile. Agrega a la yuca. Sirve en una linda ensaladera.
