De temporada
El camote le da un toque sofisticado a todos los platillos que acompaña, y es sin duda es uno de los acompañamientos favoritos del otoño, no solo por su sabor sino por su color. ¡Esta receta es la mejor!
Para un puré salado, en lugar del jugo de naranja usa fondo de vegetales. Agrega crema o leche para más cremosidad.
Puré de camote con romero y parmesano
El dulce natural del camote complementa con el romero y el parmesano para lograr así un puré realmente delicioso.
Receta
