Mac & cheese

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Mac & cheese

Raciones 6 personas
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min

Ingredientes

  • 1 ½ libra coditos cocidos al dente
  • 4 cucharadas mantequilla
  • 2 cucharadas harina
  • 1 taza crema para cocinar
  • 2 tazas leche
  • 1 taza queso cheddar rallado
  • 1 taza queso mozarella rallado
  • sal, pimienta y paprika al gusto

Elaboración paso a paso

  • En una olla derrite la mantequilla, luego agrega la harina y cocina unos minutos hasta formar una pasta suave. Agrega la crema y leche y hierve unos minutos. Sazona al gusto y luego agrega los quesos. Mezcla muy bien y reserva.
  • Precalienta el horno a 375°F.
  • Cocina los coditos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Agrega a la salsa y vierte dentro de un molde para hornear, o si prefieres dentro de recipientes individuales.

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