Mac & cheese
Ingredientes
- 1 ½ libra coditos cocidos al dente
- 4 cucharadas mantequilla
- 2 cucharadas harina
- 1 taza crema para cocinar
- 2 tazas leche
- 1 taza queso cheddar rallado
- 1 taza queso mozarella rallado
- sal, pimienta y paprika al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla derrite la mantequilla, luego agrega la harina y cocina unos minutos hasta formar una pasta suave. Agrega la crema y leche y hierve unos minutos. Sazona al gusto y luego agrega los quesos. Mezcla muy bien y reserva.
- Precalienta el horno a 375°F.
- Cocina los coditos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Agrega a la salsa y vierte dentro de un molde para hornear, o si prefieres dentro de recipientes individuales.
