Pescado con morrones
Receta por Cristina Royer de Osuna
Ingredientes
- 4 filetes de pescado (corvina, tilapia, róbalo, dorado)
- 3 chiles pimientos morrones rojos
- 3 cucharadas de chasbín o cebollana picada
- Sal
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva en spray
Elaboración paso a paso
- Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta. Fríelos en un sartén con aceite de oliva en spray y luego colócalos en un plato plano.
- Asa los chiles morrones, pélalos y córtalos en tiritas. Fríalos en aceite de oliva en spray y agregue el chasbín o la cebollana, sal y pimienta.
- Por último, agregue los chiles morrones al pescado.
