Pescado con morrones

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Pescado con morrones

Receta por Cristina Royer de Osuna
Raciones 4 personas

Ingredientes

  • 4 filetes de pescado (corvina, tilapia, róbalo, dorado)
  • 3 chiles pimientos morrones rojos
  • 3 cucharadas de chasbín o cebollana picada
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Aceite de oliva en spray

Elaboración paso a paso

  • Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta. Fríelos en un sartén con aceite de oliva en spray y luego colócalos en un plato plano.
  • Asa los chiles morrones, pélalos y córtalos en tiritas. Fríalos en aceite de oliva en spray y agregue el chasbín o la cebollana, sal y pimienta.
  • Por último, agregue los chiles morrones al pescado.

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