Salmón tartare

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Salmón tartare

Raciones 8 personas
Tiempo de preparación 20 min

Equipment

  • Un cuchillo muy afilado

Ingredientes

  • 6 onzas salmón fresco
  • 3 onzas salmón ahumado
  • aceite de oliva
  • 2 cucharadas eneldo fresco picado
  • 1 cucharada perejil picado
  • 1 cucharada cebollín picado
  • 1 cucharadita ralladura de limón
  • jugo de limón al gusto
  • sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • Parte el salmón fresco y el ahumado en cuadritos, coloca dentro de un tazón. Agrega sal y pimienta y aceite de oliva al gusto.
  • Añade las hierbas picadas, la ralladura y el jugo de limón; mezcla muy bien y sirve con tostadas.

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