Pescado con vinagreta de cilantro y limón

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Pescado con vinagreta de cilantro y limón

Raciones 6

Ingredientes

  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de cilantro picado
  • 6 filetes de pescado de 4 onzas cada uno
  • sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • Licúa todos los ingredientes hasta el cilantro, sazonando al gusto. Reserva.
  • Sazona el pescado con sal y pimienta. Precalienta la plancha o la parrilla a temperatura media alta y asa el pescado al término deseado. Adereza con la vinagreta.

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