Salmón tataki
Ingredientes
- 200 gramos de salmón ahumado de la mejor calidad
- ¼ taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de puerro en rodajas muy finas
- Pimienta fresca molida
- Ajonjolí negro para adornar
Elaboración paso a paso
- En un plato coloca el salmón ahumado ordenadamente.
- Mezcla los demás ingredientes, menos el puerro y el ajonjolí.
- Esparce la mezcla sobre el salmón. Adorna el salmón con el puerro y el ajonjolí y sirve con rodajas finas de pan baguette tostado.
