Hamburguesas de salmón

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Hamburguesas de salmón

Raciones 6 hamburguesas
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo de cocción 45 min

Ingredientes

  • 2 libras de salmon fresco
  • 2 cucharadas de eneldo picados
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de jugo de limon

Para la mayonesa:

  • ½ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de alcaparritas picadas
  • 1 cucharadita de jugo de limón

Para servir las hamburguesas:

  • lechuga romana
  • cebolla morada partida en plumas
  • cilantro picado
  • 6 panes para hamburguesa

Elaboración paso a paso

  • Sazona el salmón con. el eneldo, mostaza y jugo de limón. Agrega sal y pimienta la gusto.
  • Precalienta la plancha a temperatura mediana-alta. Asa el salmón al término deseado.

Para la mayonesa:

  • Combina los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto. Refrigera hasta la hora de servir.

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