Kung pao de pollo

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Kung pao de pollo

Raciones 1

Ingredientes

  • 4 onzas de filete de pechuga de pollo cortada en cubos
  • 2 cucharadas de cebolla cortada en gajos finos
  • ½ cucharadita de hojuelas de chile rojo

Para marinar el pollo:

  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de vinagre de arroz

Para la salsa:

  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 taza de consomé de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soya

Elaboración paso a paso

  • Marina el pollo con la salsa de soya y el vinagre de arroz dentro en un recipiente tapado dentro de la refrigeradora por una hora.
  • Precalienta la plancha o la sartén, cocina el pollo. Cuando esté del término deseado, sácalo de la sartén, agrega la cebolla, ajo y jengibre, saltea por unos minutos. Añade el resto de los ingredientes para la salsa y regresa el pollo. Hierve por unos minutos y sirve.

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