Cauliflower rice
Equipment
- Procesador de alimentos
Ingredientes
- 1 coliflor grande
- aceite de oliva al gusto
- perejil picado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Parte la coliflor en florecitas pequeñas, luego por pocos procésalas hasta que quede picadito muy fino.
- Calienta aceite de oliva en una olla, agrega la coliflor y saltea sazonando con sal y pimienta. Si prefieres puedes remplazar el aceite por 2 cucharadas de agua y cocinar la coliflor al vapor. Sirve con perejil picado encima.
