Puré de brócoli
Ingredientes
- 3 tazas de florecitas de brócoli cocidas
- 1 taza de leche evaporada
- 2 cucharadas de cebolla picada sofrita con 2 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de queso parmesano
- sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Elaboración paso a paso
- Licúa o procesa el brócoli con la leche evaporada. Agrega la el resto de los ingredientes. Vierte dentro de un plato hondo, espolvorea 2 cucharadas de queso parmesano encima para servir.
