Puré de brócoli

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Puré de brócoli

Raciones 6

Ingredientes

  • 3 tazas de florecitas de brócoli cocidas
  • 1 taza de leche evaporada
  • 2 cucharadas de cebolla picada sofrita con 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de queso parmesano
  • sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Elaboración paso a paso

  • Licúa o procesa el brócoli con la leche evaporada. Agrega la el resto de los ingredientes. Vierte dentro de un plato hondo, espolvorea 2 cucharadas de queso parmesano encima para servir.

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