Skillet de vegetales con hierbas

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Skillet de vegetales con hierbas

Raciones 4 personas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 tazas de florecitas de coliflor
  • 2 tazas de repollo rebanado finamente
  • ½ taza de zanahoria cortadas en rodajitas delgadas
  • ¼ cucharadita de hojuelas de chile rojo
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1 hojita de laurel
  • cucharadita de sal

Elaboración paso a paso

  • Vierte el aceite dentro de una olla, añade el ajo y cocina unos segundos, cuidando de que no se queme.
  • Agrega la coliflor, repollo, zanahoria y hierbas. De último las hojuelas de chile rojo. Agrega la sal. Tapa y cocina de 4 a 5 minutos, procurando que no se recosan los vegetales. Sirve.

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