Zanahorias con pistachios
Ingredientes
- 2 libras de zanahorias baby lavadas y partidas en mitades
- ¼ taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo machacados
- sal y pimienta al gusto
- 1 taza de pistachios pelados y picados gruesamente
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400ºF. Coloca las zanahoritas sobre una bandeja para hornear, agrega el aceite de oliva, sazona con sal y pimienta.
- Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que las zanahoritas estén del término deseado. Al servir, agrega los pistachios encima.
