Zanahorias con pistachios

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Zanahorias con pistachios

Raciones 8

Ingredientes

  • 2 libras de zanahorias baby lavadas y partidas en mitades
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo machacados
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de pistachios pelados y picados gruesamente

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 400ºF. Coloca las zanahoritas sobre una bandeja para hornear, agrega el aceite de oliva, sazona con sal y pimienta.
  • Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que las zanahoritas estén del término deseado. Al servir, agrega los pistachios encima.

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