Güicoy horneado con canela
Ingredientes
- 1 güicoy sazón grande
- ¾ taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de canela en polvo
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 375ºF. Coloca el güicoy sobre una bandeja y hornea 1 hora y media, una vez esté suave, saca del horno y deja enfriar.
- Parte cuidadosamente y remueve las semillas sacando la pulpa. Colócala dentro de un tazón. Añade el resto de los ingredientes mezclando muy bien y vierte dentro de un molde para hornear. Espolvorea más azúcar y canela encima y hornea 15 minutos. Sirve.
