Polenta con maíz
Ingredientes
- 1 taza de granos de maíz de lata, cocidos o asados
- 1 taza de agua
- 2 tazas de leche
- 1 taza de polenta
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de azúcar
- sal y pimienta al gusto
- cilantro fresco picado opcional
Elaboración paso a paso
- Calienta el agua y la leche, sazona con sal, pimienta y azúcar y al soltar el hervor agrega la polenta. Cocina moviendo constantemente hasta que espese, por aproximadamente 5 minutos, luego agrega la mantequilla y los granos de maíz, sazona nuevamente. Sirve.
