Pinchos caprese

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Pinchos caprese

Raciones 10

Ingredientes

  • 20 palitos de bambú
  • 20 tomatitos cherry
  • 20 hojas de albahaca grandes
  • 20 bolitas pequeñas de mozzarella fresca boconccini
  • 20 filetes de anchoas
  • Aceite de oliva de la mejor calidad
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • En cada palito de bambú forma los pinchos en el siguiente orden:
    1 tomatito partido a la mitad
    1 hoja de albahaca (si es muy grande dóblala)
    1 bolita de queso
    1 filete de anchoa
  • Coloca sobre el plato en que los vayas a servir y aliña con suficiente aceite de oliva, sal y pimienta fresca al gusto.

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