Pinchos caprese
Ingredientes
- 20 palitos de bambú
- 20 tomatitos cherry
- 20 hojas de albahaca grandes
- 20 bolitas pequeñas de mozzarella fresca boconccini
- 20 filetes de anchoas
- Aceite de oliva de la mejor calidad
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En cada palito de bambú forma los pinchos en el siguiente orden:1 tomatito partido a la mitad1 hoja de albahaca (si es muy grande dóblala)1 bolita de queso1 filete de anchoa
- Coloca sobre el plato en que los vayas a servir y aliña con suficiente aceite de oliva, sal y pimienta fresca al gusto.
