Ensalada de pepino con miso y ajonjolí

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Ensalada de pepino con miso y ajonjolí

Raciones 4

Ingredientes

  • 1 ½ cucharadas de semillas de ajonjolí
  • 2 cucharadas de miso claro
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
  • 4 tazas de pepino con cascara y sin semilla partido en rodajitas
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Mezcla los primeros 7 ingredientes. Agrega al pepino y ajusta la sazón. Sirve.

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