Marinada oriental
Suficiente para 2 ½ libras de carne
Ingredientes
- ¼ taza de salsa de soya
- ¼ taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de jerez
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 2 cucharadas de salsa hoisin
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cebollitas de asar partidas en rodajitas, con los tallos
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo
Elaboración paso a paso
- Mezcla todos los ingredientes dentro de un recipiente de vidrio o plástico. Con esta preparación, marina la carne o el pescado dentro de la refrigeradora. Antes de asarlos o cocinarlos a la plancha, remueve el exceso. Puedes usar un poco para bañarlos mientras los cocines.
