Ingredientes
- 1 taza de almendras fileteadas y tostadas
- ½ taza de pasas
- 3 tazas de carne para desmenuzar cocida y deshebrada
- 3 tazas de lechuga cortada en tiras
Para el aderezo:
- ½ taza de miel de abeja
- ½ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de jugo de limón
- 4 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharadita de polvo de curry
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- sal y pimienta al gusto
- 6 pan pita partidos a la mitad
- 1 taza de hummus
Elaboración paso a paso
- En un tazón mezcla las almendras, pasas y carne deshebrada. Reserva.
- Mezcla la miel, aceite de oliva, jugo de limón perejil, polvo de curry y ralladura de limón. Sazona con sal y pimienta. Reserva.
- Calienta el pan pita. Para preparar, esparce cada interior de pan pita 3 cucharadas de humus. Encima, agrega la carne preparada, luego aliña con el aderezo. Sirve.
