Sándwiches de atún fresco
Ingredientes
- 4 medallones de atún fresco de la mejor calidad de 3 onzas cada uno
- ¼ taza de aceite de oliva
- sal pimienta y tomillo fresco para sazonar el atún
- ½ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de alcaparras baby
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1 cucharada de perejil picado
- unas gotitas de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
- 4 panes rústicos como ciabatta partidos por la mitad
Elaboración paso a paso
- Pre-calienta una sartén a temperatura mediana-alta. Sazona el atún y séllalo y reserva.
- Para aliñar los sándwiches: En un tazón mezcla todos los ingredientes para el aliño. Unta los panes agrega los medallones de atún, sirve
