Clove snaps

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Clove snaps

Raciones 36

Ingredientes

  • 1 ½ taza de harina
  • 1 ½ cucharadita de clavo molido
  • ¼ cucharadita de canela
  • ¼ cucharadita de pimienta gorda
  • cucharadita de sal
  • ½ taza (4 oz) de mantequilla
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja

Elaboración paso a paso

  • En un bowl mezcla harina, clavo, canela, pimienta gorda y sal. Reserva.
  • Crema la mantequilla a velocidad media por 2 minutos aproximadamente y agrega el azúcar hasta que quede bien incorporado. Raspa con una espátula el bowl. Agrega el huevo y la ralladura de naranja y mezcla bien. Por último, agrega la mezcla de harina y bate hasta que todo quede bien combinado. Refrigera la masa por 2 horas.
  • Calienta el horno a 350°F. Estira la masa en una superficie enharinada y corta las galletas en la forma deseada. Ponlas en bandejas engrasadas y hornea por 12 minutos o hasta que queden ligeramente doradas de las orillas. Saca del horno y pasa las galletas a las rejillas para enfriar.

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