Precalienta el horno a 350°F. Engrasa y enharina un molde rectangular de 13×9 pulgadas. Puedes usar un pirex.
En el tazón de la batidora crema la mantequilla, vainilla, ralladura de naranja y azúcar morena. Agrega los huevos y bate muy bien. Cierne los ingredientes secos y agrega a la mantequilla. De último añade los piñones a mano y con una paleta de madera mézclalos muy bien.
Vierte la masa sobre los moldes engrasados y hornea de 20 a 25 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.
En una olla derrite el chocolate blanco con la mantequilla y la crema. Con una cuchara vierte esta mezcla sobre las barras de piñones ya frías. Corta con un cuchillo húmedo y guarda.
