En un recipiente pequeño, bate la mantequilla, harina y crema. Cubre y refrigera por una hora o más.
Estirar la masa. Cortaron con un cortador redondo, pequeño. Poner en una bandeja de hornear sin engrasar. Puya cada galleta 3 o 4 veces con un tenedor.
Hornea a 375° por 9 minutos o hasta que estén. Déjalas enfriar.
En un recipiente pequeño, combina la mantequilla, azúcar glas, vainilla y crema. Divídela en dos y ponle colorante rojo a una y colorante verde a otra. Cuidadosamente ponle la crema de color a la mitad de las galletas y ponle otra encima para formar un “sándwich”.
