Empanaditas bolognesas
Ingredientes
- 1 taza de salsa bolognesa
- ½ taza de queso parmesano
- 2 libras de masa de hojaldre
- 1 huevo ligeramente batido
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350°F. Sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada, extiende la masa y corta rueditas de 2 ½ pulgadas de diámetro. Al centro, coloca dos cucharadas de la salsa y una cucharadita de parmesano. Con una brocha, unta el huevo batido en toda la orilla. Con otra ruedita, tapa y sella muy bien. Decora la orilla con un tenedor y coloca sobre una bandeja para hornear, previamente forrada con papel mantequilla y ligeramente engrasada con spray vegetal.
- Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén infladitas y ligeramente doradas. Acompaña con salsa de tomate.