Tarta de ciruelas
Ingredientes
- 2 tazas de jugo de manzana
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 rajita de canela
- 4 tazas de ciruelas secas sin semilla
- ½ taza de azúcar
- 4 cucharadas de mantequilla
- ½ libra de pasta de hojaldre
Elaboración paso a paso
- En una olla mezcla el jugo de manzana, ralladura de naranja, rajita de canela, ciruelas secas y el azúcar. Cocina a temperatura mediana por 20 minutos.
- Precalienta el horno a 350°F. Unta 2 cucharadas de mantequilla a una cazuela para hornear. Coloca la pasta para hojaldre y vierte encima la compota de ciruela. Dobla las orillas una pulgada hacia adentro. Hornea por 20 minutos, o hasta que la masa esté ligeramente dorada.
- Saca la tarta de la cazuela y colócala en un plato para servir
